Salsa bandera

Nazwa pochodzi od kolorów flagi meksykańskiej, tych samych jakie mają składniki sosu: czerwony, biały i zielony.

Sposób przygotowania

Ciekawostka

Pomidory pochodzą z imperium Azteckiego, są owocami, a ich nazwa pochodzi z języka nahuatl – xitomatl i znaczy owoc z pępkiem

 

Zwykła surówka meksykańska, podtrzymywana rękami fundatorki Molino, ułożona w przemyślny sposób na drewnianej tacy daje piękną kolorową kompozyc

Składniki

4 pomidory

1 średnia cebula

2 zielone papryki jalapeño

Kilka (5-10) gałązek kolendry

Sok z połowy lub jednej limonki

Sól

Szczypta cukru (niekoniecznie)

 

 

 

 

Molino

Jedyna w Polsce firma wypiekająca tortille

według tradycyjnej, meksykańskiej receptury.

molino@molino.pl

ul. Słoneczna 6, 32-089 Wielka Wieś